La Chartre

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Les 10 points de la CHARTE du « CERCLE DU VIN »

1) Attribuer le Label « Le CERCLE du VIN » aux seuls vins répondant à des critères de sélection et de dégustation définis par le comité.

2) Stocker les vins sélectionnés dans les conditions optimales de température, de taux d’hygrométrie, d’éclairage et d’aération.

3) Assurer des livraisons adaptées aux besoins du Débitant.

4) Suivre une sélection de vins avec mise en valeur des appellations régionales.

5) Aider à l’établissement de la carte des vins du Débitant dans le respect des presciptions réglementaires.

6) Diffuser des informations sur l’origine, la qualité et les caractéristiques des vins fournis au Débitant.

7) Préconiser au Débitant et à son Personnel, pour un bon service du vin, l’application des recommandations du Guide du Le Cercle du Vin.

8) Assister le Débitant dans le choix de sa gamme et de sa tarification en vue d’offrir le meilleur rapport qualité-prix-service au consommateur.

9) Fournir au Débitant des supports d’aide à la vente.

10) Promouvoir des opérations destinées à animer la vente des vins.

Par l’application de cette CHARTE « Le CERCLE du VIN » entend promouvoir un savoir-faire au service de la qualité pour le plus grand plaisir des amateurs de vins et de ceux qui ont pour fonction de les servir.