Les variétés de cépages

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Les cépages rouges »

Cabernet Franc (Loire, Saint-émilion)
Cabernet Sauvignon (Bordeauc, Médoc)
Le Cinsaut (Côte du Rhône, Langudoc)
Le Gamay – Beaujolais, Loire, Gaillac)
Merlot (Bordeaux, pomerol)
Le Grenache (Châtauneuf du Pape, Côte ,du rhone)
Nebbiolo – Piémont (Italie)- Barolo et Barbaresco
Pinot Noir (Bourgogne, Champagne)
Sangiovese
Syrah (côte du Rhone)
Tannat – Sud Ouest de la France (Madiran), Uruguay
Tempranillo – Espagne, Portugal
Zinfandel – États Unis (Californie)

Les grands cépages blancs »

Aligoté – Bourgogne, Jura, Savoie (France), Canada, Bulgarie, Russie
Chardonnay – Bourgogne (France) Afrique du Sud, Australie, Canada, Chili, Espagne, États-Unis, Italie, Nouvelle Zélande
Chenin blanc – Vouvray, Coteaux-du-Layon, Savennières, Languedoc (France), Afrique du Sud, États-Unis
Gewürztraminer – Alsace (France), Allemagne, Autriche, Espagne, États-Unis, Canada
Marsanne – Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph, Chateauneuf-du-Pape (France), Australie, Italie
Muscadet – Bourgogne, Vallée de la Loire (France), Argentine, Californie (États-Unis)
Muscat blanc – Languedoc-Roussillon, Alsace (France), Californie (États-Unis), Afrique du Sud, Australie, Argentine, Espagne, Italie
Petit manseng
Riesling
Roussanne
Sauvignon
Sémillon
Sylvaner
Viognier